Votre plancha est un outil précieux pour cuisiner en extérieur ou même dans votre cuisine. Cependant, l’ennemi numéro un de cet appareil est sans aucun doute la rouille. L’apparition de cette dernière peut non seulement rendre votre plancha inesthétique, mais aussi affecter la qualité de vos cuissons. Heureusement, il existe plusieurs méthodes efficaces pour prévenir et éliminer la rouille. Cet article vous guidera sur les pratiques à adopter pour assurer la longévité de votre plancha.
Pourquoi ma plancha rouille ?
La rouille se forme principalement lorsque le fer réagit avec l’eau et l’oxygène. Pour les planchas en acier ou en fonte, cette oxydation naturelle peut survenir rapidement si elles ne sont pas correctement entretenues. Plusieurs facteurs courants favorisent cette corrosion :
- L’humidité ambiante lors du stockage
- L’utilisation de sel pendant la cuisson
- Un séchage insuffisant après le nettoyage
3 astuces pour enlever la rouille sur une plancha
Il se peut que malgré vos précautions, la rouille s’installe sur votre plancha. Dans ce cas, plusieurs techniques permettent d’éliminer la rouille de manière efficace.
Bicarbonate de soude et vinaigre blanc
L’utilisation du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc est une méthode courante pour nettoyer la rouille. Mélangez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec du vinaigre blanc jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Appliquez ce mélange sur la zone rouillée et laissez agir pendant quelques heures avant de frotter doucement. Enfin, rincez bien et séchez soigneusement la surface.
Utilisation de citron et de sel
Une autre technique consiste à utiliser du citron vert en combinaison avec du sel. Coupez un citron en deux, saupoudrez la moitié avec du sel, puis frottez directement la surface rouillée. Le pouvoir acide du citron combiné à l’action abrasive du sel est très efficace contre la rouille.
Déglaçage au vinaigre blanc
Pour les planchas en acier inoxydable, vous pouvez déglacer votre plaque chaude avec du vinaigre blanc. Versez directement le vinaigre sur la surface chaude et grattez avec une spatule adaptée pour détacher la rouille.
Les gants de protection : un indispensable
Lorsque vous utilisez des produits acides ou abrasifs pour enlever la rouille, pensez toujours à protéger vos mains en portant des gants en caoutchouc. En plus d’éviter tout contact direct avec les produits chimiques, ces gants protègent également vos bras contre d’éventuelles éclaboussures corrosives.
L’importance de l’entretien post-nettoyage
Après avoir réussi à éradiquer la rouille de votre plancha, il est crucial de réparer efficacement ses surfaces. Séchez-la soigneusement et appliquez ensuite une fine couche d’huile pour protéger la surface métallique. Cela créera une nouvelle barrière protectrice contre l’humidité et limitera le risque d’une nouvelle apparition de rouille.
Protéger sa plancha émaillée
Si votre plancha possède un revêtement en acier émaillé, cela facilite grandement son entretien. Ce type de surface est moins susceptible de rouiller car elle évite que les aliments n’accrochent. Néanmoins, un bon entretien est toujours nécessaire pour maximiser la durabilité de votre plancha.
Choisir le bon matériel de nettoyage
Optez pour des outils non-abrasifs tels qu’une brosse douce en nylon ou une spatule en bois afin de ne pas endommager la surface de votre plancha. Les produits agressifs ou trop durs peuvent accélérer l’usure de votre matériel.
En suivant ces recommandations, vous pourrez profiter longtemps de votre plancha sans être confronté aux désagréments causés par la rouille. Maintenir une bonne hygiène et un entretien régulier de votre plancha garantit non seulement une longue durée de vie à votre appareil mais contribue également à offrir des repas savoureux et sûrs pour toute la famille.
Nos techniques pour préserver votre plancha de la rouille
Prendre des mesures préventives est la meilleure façon d’éviter que votre plancha ne rouille. Voici quelques conseils pratiques à suivre :
Stocker votre plancha au bon endroit
Pour écarter toute possibilité de rouille, assurez-vous de stocker votre plancha dans un endroit sec. Si vous devez la laisser dehors, utilisez une bâche imperméable pour la couvrir. Durant les mois d’hiver, il est préférable de ranger votre plancha dans un garage ou un abri de jardin, loin de l’humidité.
Bien sécher après le lavage
Après chaque utilisation et chaque nettoyage, veillez à bien sécher votre plancha. Essuyer entièrement la surface permet d’éliminer toute trace d’humidité qui pourrait favoriser la formation de rouille.
Entretenir comme il se doit
Entretenir régulièrement votre plancha aide également à prévenir la rouille. Protégez-la avec une fine couche d’huile après le nettoyage pour créer une barrière contre l’humidité. Cette pratique est particulièrement efficace pour les planchas en fonte, similaires au culottage des poêles en fonte.
